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360GRAD FachAkademieCuisine professionnelle à Baden-Baden

Le séminaire 360GRAD FachAkademieGroßküche de cette année s'est déroulé les 29 et 30 octobre 2023 à Baden-Baden, avec des présentations techniques approfondies des partenaires de l'industrie et un final chargé d'émotions par Antje de Vries, cuisinière, conseillère gastronomique et auteure. Les experts d'EnviroFALK ont fait un exposé sur le traitement de l'eau dans les cuisines professionnelles. mehr lesen

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