Convotherm : Les fours mixtes marquent des points avec le traitement durable de l’eau

Convotherm prévoyait de traiter l’eau des cuiseurs à vapeur combi de manière encore plus efficace, tant dans la cuisine test interne que dans le contrôle qualité, et a pris contact avec les experts d’EnviroFALK sur recommandation. En plus d’une protection à long terme de l’appareil et d’un espace de cuisson sans taches, les coûts devraient également être sensiblement réduits.

EnviroFALK a développé une solution complète à cet effet. Le traitement de l’eau GAHOtech drink assure non seulement une protection complète du système, mais aussi une chambre de cuisson sans taches. Les substances indésirables sont éliminées de l’eau potable, ce qui évite le tartre, les buses bouchées et le rétrécissement des tuyaux. L’osmose inverse permet d’éliminer presque tous les sels, micro-organismes et petites particules de l’eau du robinet. Le réservoir de stockage intégré prolonge en outre l’espérance de vie des membranes de 40 %. De plus, les coûts d’exploitation ont été considérablement réduits, car il n’y a pas de frais de régénération par rapport à l’approche traditionnelle avec des cartouches de décarbonatation.

• Protection complète du système
• Espace de cuisson sans taches
• évite le tartre, les buses bouchées et le rétrécissement des tuyaux
• les sels, les micro-organismes et les petites particules sont éliminés de l’eau du robinet
• L’espérance de vie de la membrane est prolongée de 40%.
• Coûts d’exploitation considérablement réduits

Convotherm est entièrement satisfait des systèmes de traitement de l’eau GAHOtech d’EnviroFALK. L’équipe d’EnviroFALK aussi.